Comprendre les implications de la nouvelle réglementation FSMA sur la traçabilité alimentaire

Pour les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons, la qualité et la sécurité des produits qu'elles fabriquent sont primordiales. Les réglementations en matière de sécurité alimentaire aux États-Unis évoluent, et les nouvelles réglementations de la FSMA concernant la traçabilité des aliments sont appelées à révolutionner le secteur.

Dans cet article de blog, nous allons explorer ce que les nouvelles réglementations FSMA signifient pour votre entreprise de produits alimentaires et de boissons et comment Rebus Global Inventory Management peut vous aider à rester en conformité.

Qu'est-ce que la FSMA ?

La FSMA (Food Safety Modernization Act) a été promulguée en 2011 dans le but de faire passer la réglementation d'une approche réactive à une approche proactive. En bref, cette réglementation exige des entreprises qu'elles créent et conservent des dossiers permettant de retracer rapidement et efficacement les produits alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Cela inclut des informations sur la traçabilité de tous les ingrédients et matériaux utilisés au cours de la production, ainsi que de toutes les surfaces en contact avec les aliments.

Quelles sont les implications de la mise en conformité avec la FSMA ?

La nouvelle réglementation impose aux entreprises d'établir et de tenir à jour des registres électroniques de traçabilité de certaines denrées alimentaires dans leur chaîne d'approvisionnement. Ces exigences s'appliquent aux entreprises qui traitent des produits couverts par les contrôles préventifs de la sécurité alimentaire et les règles de sécurité des produits de la FSMA.

Quelles sont les implications de ces exigences ? Tout d'abord, il sera beaucoup plus facile de repérer et d'isoler les contaminants en cas d'urgence sanitaire. Les entreprises seront désormais tenues de conserver pendant au moins deux ans les registres de leurs produits et de leurs mouvements au sein de la chaîne d'approvisionnement.

Comment relever le défi du maintien de la conformité avec les lignes directrices de la FSMA ?

L'adoption de ces réglementations constituera probablement un défi considérable pour les entreprises qui s'appuient sur des systèmes de suivi manuels. Heureusement, les logiciels de gestion des stocks, tels que Rebus Global Inventory Management, peuvent aider votre entreprise de produits alimentaires et de boissons à rester en conformité avec ces nouvelles réglementations. Ils fournissent des solutions de suivi automatisées, qui peuvent être synchronisées avec vos systèmes existants, tels que les achats, les ventes et les finances, pour vous aider à maintenir une traçabilité électronique complète.

L'un des principaux avantages du système Rebus Global Inventory Management est sa capacité à automatiser la collecte de données, la génération de rapports et le suivi des événements. Grâce à la lecture des codes-barres, à l'étiquetage RFID automatisé et à l'utilisation d'appareils mobiles, le suivi et la traçabilité seront considérablement simplifiés. En outre, le tableau de bord robuste et les outils de visibilité de Rebus offrent une vue d'ensemble de votre inventaire. Le système peut identifier tout problème avec les fournisseurs, comme le non-respect des réglementations ou de l'assurance qualité.

Comment les données en temps réel et le contrôle des stocks peuvent vous aider à rester en conformité avec les directives de la FSMA

Rebus Global Inventory Management fournit également des données en temps réel à partir de n'importe quelle source connectée, de sorte qu'en cas de problème de stock ou de chaîne d'approvisionnement, vous serez en mesure de prendre des mesures immédiatement. Cette approche globale de la gestion des stocks garantit que votre entreprise respecte la conformité et que les problèmes potentiels sont signalés avant qu'ils ne prennent de l'ampleur. Enfin, la plateforme permet à votre entreprise de suivre chaque produit au fur et à mesure qu'il se déplace au sein de votre organisation, créant ainsi un historique complet de chaque article, de la ferme au consommateur.

Les 5 choses les plus importantes à savoir sur la FSMA :

1. La prévention est au centre des préoccupations : La FSMA ne met plus l'accent sur la réaction à la contamination des aliments, mais sur la prévention proactive grâce à des mesures de sécurité fondées sur les risques.
2. Conformité obligatoire pour les installations alimentaires : Tous les fabricants, transformateurs et distributeurs de produits alimentaires doivent se conformer à des plans de sécurité alimentaire approuvés par la FDA et faire l'objet d'audits réguliers.
3. Traçabilité et tenue de registres : Les entreprises doivent tenir des registres détaillés pour suivre les produits alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement, ce qui permet d'identifier et d'endiguer rapidement la contamination.
4. Vérification accrue des fournisseurs : Les importateurs sont tenus de vérifier que leurs fournisseurs étrangers respectent les normes de sécurité américaines, ce qui garantit la sécurité alimentaire mondiale.
5. Une application plus stricte de la législation et des rappels : La FDA dispose désormais d'une autorité élargie pour mettre en œuvre les rappels obligatoires et suspendre les activités des installations en cas de risques pour la sécurité.

Conclusion

La nouvelle réglementation FSMA va considérablement modifier le paysage de la sécurité alimentaire. La mise en conformité peut être coûteuse et nécessite une refonte des systèmes manuels pour ceux qui n'ont pas encore mis en place un processus automatisé de gestion des stocks.

Pour les entreprises qui ne veulent pas supporter les risques de non-conformité dans un paysage réglementaire de plus en plus complexe, Rebus Analytics vous couvre. Notre système complet de gestion des stocks vous permet de vous assurer que votre entreprise est toujours en conformité avec les réglementations et vous permet de vous concentrer sur la croissance de votre entreprise. 

La mise en œuvre d'un système fiable avant l'application éventuelle de la loi offre un retour sur investissement significatif, non seulement en termes de conformité, mais aussi d'amélioration de l'efficacité opérationnelle. Prenez rendez-vous avec nous et faites le premier pas vers une meilleure conformité dès aujourd'hui !