Cas d'utilisation
Réduire le gaspillage dans la distribution alimentaire avec Rebus Analytics.
Une grande entreprise de distribution alimentaire était confrontée à des défis importants en matière de rotation des produits et de gestion des déchets, en particulier pour les produits frais. L'entreprise devait répondre aux exigences complexes de ses clients (FIFO, LIFO, classement selon la fraîcheur) pour des commandes de gros volumes. Le suivi manuel de la fraîcheur des produits entraînait des retards dans les rapports quotidiens, ce qui se traduisait par de fréquents rejets d'expéditions et un gaspillage alimentaire important.
Défis
Déchets de produits
Pourcentage élevé d'envois rejetés en raison de problèmes de fraîcheur, ce qui contribue au gaspillage alimentaire.
Insatisfaction des clients
Les envois rejetés mettent à mal les relations et nécessitent des réexpéditions coûteuses.
Inefficacité
L'analyse manuelle des données prenait la moitié de la journée d'un cadre supérieur tout en produisant des rapports obsolètes.
Complexité des données
Un afflux massif de 1,5 million d'enregistrements d'inventaire toutes les 8 heures remet en cause la précision en temps réel.
Solutions mises en œuvre avec Rebus
Suivi des stocks en temps réel
Mise au point d'un algorithme qui saisit l'état des stocks toutes les 15 minutes, ce qui permet de connaître en temps utile la fraîcheur des produits.
Traitement automatisé des données
Rebus a traité plus de 80 millions d'enregistrements toutes les 15 minutes, rendant les données exploitables et minimisant les interventions manuelles.
Mécanismes de réponse proactive
Le système a informé les équipes de l'expédition de palettes non fraîches, ce qui a permis une communication proactive avec les clients et des ajustements de la réexpédition.
Visibilité et optimisation
Il a fourni des données détaillées pour l'analyse post-mortem, ce qui a conduit à des ajustements opérationnels, y compris des améliorations des processus de l'entrepôt et du système de gestion de l'entrepôt.
Retour sur investissement et avantages
Réduction des envois rejetés
Amélioration de la précision des envois de 76 % à plus de 95 %, ce qui a entraîné une réduction de 20 % des rejets.
Efficacité accrue
Le temps de traitement des données est passé d'une demi-journée à une validation en 3 minutes, libérant ainsi des ressources pour des travaux plus stratégiques.
Amélioration de la satisfaction des clients
Une communication proactive et une diminution des rejets ont permis d'améliorer l'expérience des clients et de réduire les temps d'arrêt dans les chaînes d'approvisionnement.
Impact sur le développement durable
La solution Rebus a contribué à réduire les déchets alimentaires et les émissions de carbone, s'alignant ainsi sur des objectifs environnementaux plus larges.
En mettant en œuvre la plateforme Rebus, l'entreprise a atteint une plus grande efficacité opérationnelle, réduit les déchets alimentaires et amélioré la satisfaction des clients, montrant comment les données et l'analyse en temps réel peuvent optimiser les processus de distribution alimentaire pour de meilleurs résultats commerciaux et environnementaux.
